Aprašymas
„Matua” – pirmoji vyninė Naujojoje Zelandijoje, pradėjusi gaminti Sauvignon Blanc vyną, vėliau išgarsinusį šią šalį kaip nuostabaus vyno kraštą.
„Matua” 1973 m. pradėjo savo gyvavimą kaip nedidelė, šeimos valdoma vyninė Vakarų Oklande. Per keletą metų jos įkūrėjai broliai Ross ir Bill Spence‘ai sugebėjo įgyti puikią reputaciją ir išgarsėti toli už Naujosios Zelandijos ribų. Šiandien tai – aktyviai ir sėkmingai tarptautinio pripažinimo siekianti kompanija, pelniusi daug svarbių apdovanojimų.
Siekiant išlaikyti ryškų vaisių skonį, vynuogės kruopščiai renkamos vėsioje aplinkoje, prieš švelniai spaudžiant jas vyninėje. Po fermentacijos ir kruopštaus selektyvaus maišymo dalis vyno paliekama ant nuosėdų, kad vynas įgautų neįtikėtinos tekstūros ir sudėtingumo.
Natos:
Nektarinai, braškės, rabarbarai.
Gaivus ir sultingas, nashi kriaušių, arbūzų, sausų žolelių užbaigimas.
